Como Fazer Estrogonofe de Couve Flor Na Abobrinha Low Carb
Como Fazer Estrogonofe de Couve Flor Na Abobrinha Low Carb

Como Fazer Estrogonofe de Couve Flor Na Abobrinha Low Carb

Receita de Estrogonofe de Couve-Flor Com Abobrinha Low Carb! 😍🔝❤

Segue a Receita ⤵⤵⤵

✅  INGREDIENTES:

✔️ 1 cabeça grande de Couve-Flor em pedaços
✔️ 1 colher (sopa) de azeite de oliva
✔️ 1 cebola picada
✔️ 2 dentes de alho picados
✔️ 1 xícara de extrato de tomate
✔️ Sal rosa a gosto
✔️ 1 caixinha de creme de leite light
✔️ ½ xícara de cogumelo champignon (e + um pouco para decorar, caso deseje)
✔️ 4 abobrinhas pela metade s/ a polpa (utilize a polpa em outra receita ou adicione ao estrogonofe)
✔️ Salsa desidratada a gosto

✅ MODO DE PREPARO:

✔️ Coloque os pedaços da couve-flor em uma tigela.
✔️ Cubra com filme plástico, faça furinhos e leve ao micro-ondas por 4 minutos.
✔️ Em uma panela (fogo médio), doure levemente a cebola e o alho no azeite.
✔️ Despeje a couve-flor (e também a polpa da abobrinha caso deseje utilizar nesta receita) e refogue por 5 minutos.
✔️ Despeje o extrato de tomate e misture.
✔️ Coloque o sal e despeje o creme de leite.
✔️ Mexa e aguarde levantar fervura.
✔️ Recheie as metades das abobrinhas com o estrogonofe. Decore com cogumelos por cima.
✔️ Leve para o forno médio por 25 minutos.
✔️ Decore com salsa desidratada ❤️😘

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